정통집-돼지김치구이-성남 분당 야탑 안녕하세요~ 위대한 요리장의 생애와 맛있는 이야기, 요리사~랑연구소 김광오 교수입니다. 오늘은 맛집추천 그 스물여덟번째로 경기도 성남에 위치하는 돼지김치구이 전문식당 정통집을 소개하려고 합니다. 저는 이곳은 유치원부터 고등학교까지 이곳에서 토박이로 살라온 후배친구의 초대로 오늘의 이 식당을 알게 되었습니다. 이곳의 위치는 경기도 성남시 성남대로 926번지6의 건물 211호이며 야탑역 1번출구 앞에 먹자골목들어가기전 초입, 지층에 위치하는 작은가게입니다. 사전에 워낙 맛있는 곳이라고 후배에게 귀가 아프게 들었던 터라 엄청난 기대를 품고 방문해서보니 야탑점이라는 것을 보고 체인점이라는 것을 처음 알았고 살짝 기대치가 사라지면서 ‘체인점이 뭐 다그렇겠지’ 하는 선입견이..
