불타는오리-경기도 가평안녕하세요~ 위대한 요리장의 생애와 맛있는 이야기, 요리사~랑연구소 김광오 교수입니다.  오늘은 맛집추천 그 스물일곱번째로 가평 현리에서 유명한 오리구이집을 소개하려고 합니다.   이곳은 평소 “먹는데는 아끼지 않는다”는 지론을 가지고 사는 막내 처재 부부의 초대로 오늘의 식당을 알게 되었습니다.   우리나라 서울의 동쪽, 가평 하면 드라이브하기에 좋은 길이 참 많은 것 같습니다. 옛날 제가 학생일 때는 기차나 경춘선 타고 가평을 지나 청평등에 많이 다녔는데요~  이제는 도로가 잘 정비되어 오늘처럼 차를 타고 다니는 날이 다 왔습니다. 가평 근처에 드라이브를 하다보면 맛집이 참 많은 것 같은데요~ 가평은 수도권과 가깝기 때문에 거리가 큰 부담이 없고 산좋고 물맑고 공기까지 청정한 곳..

택이네-조개전골-경기도 안양 안녕하세요~ 위대한 요리장의 생애와 맛있는 이야기, 요리사~랑연구소 김광오 교수입니다.   오늘은 맛집추천 그 스물네번째로 인덕원에서 유명한 조개전골의 맛집을 한번 소개해보려고 합니다. 이곳 인덕원 근처에 사는 지인은 일본의 오염수가 한반도 해변으로 도착 하기전에 충분히 해산물을 먹어야 한다며 택이네의 조개전골이라는 메뉴를 추천하였습니다.  이곳의 위치는 경기도 안양시 동안구 평촌대로 358번지 지층에 위치하는 택이네조개전골집입니다. 종합운동장 앞에 위치하며 비산점이라는 것을 보니까 체인점이라는 것을 알고 급하게 공부를 하여보았습니다. 이곳택이네의 간판에서 알수 있듯이 조개전골에 특성화가 되어 있는 곳이었는데 택이네는 주식회사 이앤에프앤씨가 운영하는 회사로 올해 “대한민국미래..

고향집 - 과천대공원안녕하세요~ 위대한 요리장의 생애와 맛있는 이야기, 요리사~랑연구소 김광오 교수입니다.  오늘은 맛집추천 그 스물세번째로 과천대공원 정문앞에서 가건물로 13년째 영업을 하고 있는 고향집이라는 분위기 좋은 장소를 소개해보려고 합니다.  이곳의 위치는 경기도 과천시 막계동 985번지로, 과천대공원 정문앞에 위치한 상설 식당으로 서울대공원역 4번출구로 나오면 바로앞 노상에 포장마차처럼 꾸며진 야외테이블이 깔린 음식점입니다.  이곳은 고향집 외에도 할매집을 비롯하여 데여섯 곳의 식장들이 영업을 하고 있는데요. 더운날씨에 쉬원한 노상 나무 그늘에 앉아 시원하게 마시는 한잔은 꿀맛이 아니겠습니까?  엇듯보면 식당인지 주점인지, 포장마치인지 헷깔리는 아니 모두가 어울리다는 표현이 맞는 이곳은 방문..